Как выращивать спаржу, уход за ней

Спаржа – это очень вкусный, полезный и дорогой овощ. Она вырастает очень рано, ее урожай собирают уже в апреле. Она растет на пространствах Европы, в западной части Азии и в северной Африке. Люди знакомы с этим прекрасным овощем уже давно, еще с античности. Ее использовали в качестве мочегонного, кровоостанавливающего средства. Во времена Возрождения ее причислили к афродизиакам, поэтому не разрешали есть монахам. Кстати если Вас интересует изготовление мебели на заказ, тогда это http://3d-mebli.kiev.ua/ для Вас.
Различные блюда готовят из молодых нежных побегов спаржи, которые лишь только вылезли из-под земли. После распускания почек уплотняется побег, он становится жестким, поэтому в пищу не годится.
Спаржа используется, как декоративная культура, ее добавляют к букетам из-за нежных елочек, которые вырастают на ней. На ней же размещаются и оранжевые ягоды.
Спаржа - растение многолетнее и ее не так уж сложно вырастить у себя на даче. В самые хорошие свои времена, при успешном возделывании культуры возможно получения до двенадцати побегов на одном растении. Из такого количества можно приготовить лишь две порции гарнира, поэтому она стоит дорого. Есть различные виды спаржи. На домашних участках лучше выращивать высокоурожайные, морозостойкие и устойчивые к болезням гибриды – например,Jersey Giant.
Высаживать ее нужно на спокойном солнечном месте, где-то в углу сада. Этот овощ имеет долгую жизнь, может сохраниться на вашем участке до двадцати пяти лет, не требуя пересадки.
Высаживается растение в небольшие ямки, имеющие размер до тридцати сантиметров в глубину и столько же в ширину. Туда нужно насыпать навоз, садовый компост и грунт.
Она высевается семенами, но раньше будет урожай, если посадить молодое растение или корень. Расстояние между ними должно быть до сорока сантиметров. Ухаживать за спаржей просто: удалять сорники, первый раз после посадки нужно прополоть, в начале весны нужно внести удобрения. После того, как растение отплодоносит, нужно вносить перепревший навоз или куриный помет. Осенью необходимо производить мульчирование с помощью листового перегноя, древесной щепы, измельченной коры. Перед этой процедурой нужно обрезать желтые побеги до корня.