Отвар из картофеля - Картофельный сок

Картофель, вот уже много сотен лет считается незаменимым, способным сочетаться с другими растительными и животными продуктами. Блюда из картофеля присутствуют на столе и в праздники и в будни.

Мы даже не задумываемся о пользе картофеля, а просто готовим, жарим, варим, тушим. А между тем это кладезь аминокислот, белка, магния крахмала и калия. Преобладание такого микроэлемента как калий, положительно влияет на работу сердца, также он считается прекрасным мочегонным средством. Особенно много калия содержится в картофельной кожуре. Суточная доза витамина С находится в 200 г. молодого картофеля, приготовленного в мундире, соответственно при длительном хранении, содержание витамина С постепенно снижается.

Лечение картофелем давно распространено в народной медицине, как средство от различного рода заболеваний, картофельный сок несет в себе противовоспалительную функцию, он полезен при болезнях желудка, гастритах, повышенной кислотности, изжоге. Приготовленный из картофеля крахмал, оказывает благотворное влияние на кишечник, он обладает обволакивающим действием, а также смягчающим, после приема лекарств свойством.

Перетертый сырой картофель применяют при поверхностных заболеваниях кожи, экземах, грибковых заболеваниях и дерматитах. В картофеле содержится такое полезное вещество как – соланин, способный убивать даже зарождающиеся раковые клетки.

Также картофель используют при солнечных ожогах, для этого запеченный и очищенный от кожуры картофель смешивают со сметаной, затем еще в теплом виде наносят на пораженные участки. Такая «мазь» заменяет любые дорогостоящие средства.

Отвар из картофеля обладает поистине чудодейственным свойством, при варке картофеля мы обычно выливаем его, а между тем, он является универсальным средством при лечении артрита. Приготовленный заранее отвар пьют утром до еды и перед сном. Готовят его так: тщательно вымытый картофель заливают водой и варят 15- 20 минут, на слабом огне, затем необходимо процеживать отвар и принимать по пол стакана, за полчаса до приема пищи.

Для тех, кто страдает сердечной недостаточностью, нарушенным кровообращением, гипертонией, будут полезны разгрузочные дни на картофеле, их можно проводить хотя бы раз в месяц. Картофель в количестве 1,5 кг, нужно употреблять без соли в четыре – пять приемов, можно добавить чуть-чуть растительного масла.