Что посадить в сентябре | календарь пересадки комнатных растений на 2016 | реклама на сайте | контакт с администратором 
     
Меню
Цветы красной книги
новые поступления
  • дороникум венгерский
  • ирис сибирский
  • катран татарский
  • живокость высокая
  • майкараган волжский
  • Полевые цветы
    новые поступления
  • скабиоза
  • стальник
  • ястребинка
  • золотарник
  • куколь
  • мыльнянка
  • наперстянка
  • одуванчик
  • амарант колосистый
  • белена черная
  • Комнатные растения
    новые поступления

    Котиледон - Виды котиледонов - Общие сведения о роде Котиледон

    Добавленно 2016-11-19
    Котиледон прекрасно размножается стеблевыми черенками, которые после отделения от растения необходимо подсушить, а потом укоренить в увлажненном субстрате...

    Хойя - Хойя домашняя - Цветок хойя

    Добавленно 2016-11-18
    Хойи нетребовательны и прекрасно растут в обычных комнатных условиях...

    Церопегия - Род Церопегия - Уход за церопегией

    Добавленно 2016-11-15
    Церопегии – прекрасные комнатные растения, заслуживающие более широкого распространения...

    Гуэрния - Виды гуэрний - Гуэрния уход в домашних условиях

    Добавленно 2016-11-14
    Гуэрнии подойдет нейтральная или слабощелочная, легкая дерново-глинистая песчаная почва с небольшим количеством листовой земли и примесью гравия...

    Гудия - Использование гудий - Описание гудии

    Добавленно 2016-11-09
    Гудия Гордона использовалась африканским населением для приглушения чувства голода при длительных переходах. В настоящее время используется с этой же целью в фармацевтике...

    Стапелия - Род стапелия - Уход за стапелией

    Добавленно 2016-11-08
    Особенностью стапелии являются цветки в виде звезды с неприятным ароматом, располагающиеся в бороздках между этими бугорками...

    Группа в Контакте
    Статистика посещаемости

    Свойства соевых бобов - Ростки сои


    соя кофейная

    Как считают ведущие диетологи мира, в XXI веке продукты из бобовых растений станут основой здорового питания человека. Особая роль будет отведена сои, белок которой по своему составу и биологической ценностью является равноценным и к тому же, экологически чистым заменителем белков животного происхождения. Он легко усваивается, низкокалорийный, обладает лечебными свойствами, выводит из организма вредные вещества, предупреждает онкологические заболевания. Потребление соевых продуктов также значительно улучшает результаты лечения и профилактики ожирения, анемии, нарушений нервной системы, сахарного диабета, заболеваний пищеварительного тракта, почек, печени, желчных путей и т.д.
    Польза соиУникальные свойства соевых бобов, конечно, сполна используют в рациональной, практической Америке, Японии и других развитых государствах. В Америке, например, 80% масла, которое используют в кулинарии - это соевое. Она содержит много видов жиров, которые добавляют в тесто и маргарин, консервированные и замороженные продукты. Для приготовления различных блюд из сои используют соевые полуфабрикаты: окорить, сухое и разливное соевое молоко, соевая мука, масло, тофу, мясо и творожную массу. США и сейчас остаются мировым лидером по выращиванию и использованию сои, как ценного белкового продукта.
    Так случилось, что про все хорошее мы в недалеком прошлом жители великой державы, узнаем в последнюю очередь. Не является исключением и соя кофейная. Пока мы присматривались к сое обычной, весь цивилизованный мир уже оценивал достоинства черной сои. Медики целого ряда стран с помощью черной сои достигают значительных результатов в лечении многих заболеваний печени, почек, желудка, атеросклероза. Сегодня ее используют как сырье для изготовления препаратов, стимулирующих центральную нервную систему человека при депрессии. Недаром она - один из основных компонентов блюд для космонавтов, спортсменов, а также людей, занятых тяжелым физическим трудом. Она признана чрезвычайно полезной людям преклонного возраста и незаменимой, как диетический продукт, для больных диабетом, а также при малокровии и общем спада сил. Как профилактическое средство ее рекомендуется употреблять в пищу людям, живущих в загрязненных, экологически неблагоприятных зонах.
    К большому сожалению, такое суперполезная растение у нас до сих пор остается в тени благодаря, как нам кажется, полном отсутствии надлежащей о ней информации и необходимой и достаточного количества семян. Эти и другие недочеты пытаются ликвидировать только любители, а государственные структуры, фермеры и предприниматели пока не уделяют сои кофейной должного внимания, ведь и нам удалось приобрести семена случайно и недешево.
    А выращивать сою кофейную совсем несложно. Благоприятной температурой для прорастания семян является 12-15 ° С, поэтому высевать ее необходимо, как и фасоль, в рыхлый прогретую почву в середине мая на глубину 5-6 см на расстоянии 3-5 см в строке. Междурядья должны быть 40-45 см. Дружные всходы появляются примерно через 15 дней, а уже через два месяца растения начинают цвести и завязывать молоденькие плоские стручки. Если в первый период роста растения хорошо переносят недостаток влаги, то в период бутонизации и цветения в засушливую погоду их следует обязательно полить. В сентябре растения темнеют и начинают интенсивно сбрасывать листья - заканчивается вегетация. В конце месяца растения нужно срезать, высушить, вылущить и очистить от примесей зерна, как и в фасоли. Получены несравненно красивые, сравнительно крупные, темно-коричневые зерна.
    И вот наступает торжественный момент - процедура приготовления и смакование обещанного кофейного напитка. Вкус, аромат и цвет в значительной степени зависят от соблюдения технологии приготовления, поэтому мы считаем своим долгом привести ее более-менее подробно. Количество зерен сои должна быть такой же, как и количество зерен кофе натурального для одного, а лучше для двух порций. Прежде всего, зерна необходимо вымочить в чистой воде 6-8 часов, меняя ее через 2-3 часа. После этого зерна высушиваются в теплом месте. Полностью сухие зерна поджариваются в духовке сначала при температуре 50-60 ° С, постепенно доводя ее до 100 ° С. Жарка сопровождается характерным потрескиванием зерен, тогда их нужно перемешивать и следить, чтобы они не пригорели. Жарка зерен продолжается примерно 8-10 минут. О готовности зерен подаст сигнал знаком кофейный аромат. Для определения полной готовности зерен к употреблению по цвету, нужно взять поджаренноезерно в пучке и сдавить ее. Тоненькая кожица легко трескается и, если зерно приобрела коричневого цвета, то поджаривания следует прекратить. Готовые сои перемалываются в кофемолке, получая порошок, который ничем не отличается от порошка кофе бразильского. Он устойчив характерный аромат кофе и шоколадный цвет. Заваривания напитка аналогичное технологии заваривания кофе натурального. В результате получаем "божественный" напиток, который по всем параметрам напоминает кофе натуральный, да еще и с молоком! С накопленного опыта должны заверить, что кофе из сои кофейной приятна на вкус и очень полезна. Мы уверены, что не каждый кофеман сможет отличить ее от натурального бразильского.
    кубинский кофе Кофе последнее время приобрело большую популярность: его пьют черным и с молоком, горьким с сигаретой и сладким, горячим и холодным. Но есть и такие люди, которым она "не по-карману", а другим - противопоказана по состоянию здоровья. Если вы относитесь к данной категории любителей кофе, то, имея хоть маленький клочок земли, вы сможете наслаждаться прекрасным напитком, выращивая не только сою кофейную, но и кофе кубинское, семена которого появилось в Украине всего несколько лет назад.
    Кофе кубинский - однолетнее травянистое растение дины бобовых с стержневым разветвленным корнем и крепким, прямостоячим, полостных, гладким, четырехгранным стеблем высотой до 80 см, которое может быть разветвленным на несколько в нижней части. Листья мясистые, сложные, сизо-зеленого цвета. Цветки белые с темными пятнами появляются в пазухах листьев по 3-5 штук. Плод - плоский боб (стручок) приобретает темный цвет с темно-коричневыми зернами, который по размеру и форме напоминают зерна кофе натурального.
    Для приготовления кофейного напитка можно воспользоваться рекомендацией, приведена для сои кофейной. Полученный напиток мало отличается от напитка из кофе натурального: такой же красивый, ароматный, вкусный и, кроме того, полезен. Его рекомендуется пить даже тем, кто страдает гипертонией, а кофе любит.

    Попробуйте и вы - это вкусно и полезно!


    Очень удобные угловые диваны в магазинах фабрики Roshen



    Если Вам понравился наш сайт расскажите о нас своим друзьям!

    Поиск по сайту
    Декоративные цветы
    новые поступления
  • обриета
  • гацания
  • лиатрис
  • декоративная фасоль
  • кермек
  • лаватера
  • акант
  • джефферсония
    сомнительная
  • космея
  • боярышник
  • Садовые цветы
    новые поступления
  • копытень
  • папоротник
  • незабудка
  • маттиола
  • герберы
  • гайлардия
  • клеома
  • шелковица
  • малина
  • форзиция
  • Лесные цветы
    новые поступления
  • брусника
  • будра плющевидная
  • черника
  • кадило
  • розмарин
  • арункус
  • дубровник
  • недотрога обыкновенная
  • купальница
  • альбиция
  • Болезни и вредители
    новые поступления
  • листовертка
  • долгоносик
  • колорадский жук
  • майский жук
  • вредная долгоножка
  • гномониоз
  • бактериальный рак
  • хлороз
  • вилт
  • черная ножка
  • Дизайн сада
    новые поступления
  • деревенский стиль сада
  • зона барбекю
  • садовый аквариум
  • сад на крыше
  • топиарные скульптуры
  • Знаете ли вы...
    2016-11-30, Топ 4 причины, почему чаша мультиварки пригорает. Советы для домохозяек....
    2016-11-29, Мы открылись! Новый интернет магазин товаров для огорода...
    2016-11-27, Салоны красоты для животных. И все об уходе за своим любимцем....
    2016-11-27, ДНК-тест на отцовство. Моя история. ...
    2016-11-23, Озонатор для избавления от неприятного запаха и обеззараживания: область использования...
    2016-11-21, Как светится флуоресцентная краска: секрет чуда...
    2016-11-16, Apple: МР3 shuffle и характеристики поколений...
    2016-11-16, Ремонт iphone 5s | Замена стекла iphone 5s...
    2016-11-15, Плодовые деревья в ландшафтном дизайне...
    2016-11-15, Почему металлопластиковые окна?...
    Все статьи
    Новости о цветах
    2015-02-22, Стамбульский фестиваль тюльпанов - изящество разноцветных бутонов... Подробнее>>>
    2015-02-18, Выставки цветов в Москве в 2015 году... Подробнее>>>
    2015-02-17, Ежегодная выставка цветов в Киеве... Подробнее>>>
    2015-02-04, Парад цветов в Нидерландах... Подробнее>>>
    Все новости
    Полезные советы
    садоводам
    2016-07-20, Что посадить вначале сентября...
    2016-06-22, Особенности ухода за саженцами петунии - Как вырастить петунию из семян...
    2016-01-13, Лунный календарь пересадки комнатных растений в 2016 году - Календарь пересадки комнатных растений на 2016...
    2015-10-20, Уход за рассадой перца...
    2015-09-30, Средства защиты вашего сада и огорода...
    2015-09-09, Хитрости дачника...
    2015-08-27, Огородные ответы бывалых...
    2015-08-12, Как хранить брокколи...
    2015-08-11, Как правильно хранить порей...
    2015-07-14, Выращивание дыни на приусадебном участке...
    Все статьи
    Copyright © 2011-2016
    При использовании материала сайта
    индексируемая гиперссылка на http://cvetu.com.ua/ обязательна