Что посадить в сентябре | календарь пересадки комнатных растений на 2017 | реклама на сайте | контакт с администратором 
     
Меню
Цветы красной книги
новые поступления
  • дороникум венгерский
  • ирис сибирский
  • катран татарский
  • живокость высокая
  • майкараган волжский
  • Полевые цветы
    новые поступления
  • ворсянка
  • аистник
  • марьянник
  • чемерица
  • скабиоза
  • стальник
  • ястребинка
  • золотарник
  • куколь
  • мыльнянка
  • Комнатные растения
    новые поступления

    Тибухина - Тибухина Урвилля - Тибухина фото

    Добавленно 2017-02-22
    Тибухина имеет симпатичные чуть опушенные листья темно-зеленого окраса. Цветы очень яркие в фиолетовой палитре, бархатистые, диаметр их составляет шесть-восемь сантиметров...

    Хебе - Цветы хебе - Фото хебе

    Добавленно 2017-02-10
    Хебе может произрастать на открытом грунте в подходящих климатических условиях, в оранжереях, зимних садах и обычных городских квартирах...

    Якобинию - Фото якобинии - Цветок якобиния

    Добавленно 2017-02-08
    Юстиция - многолетник, который достигает высоты до одного метра. Цветок обладает прямыми красно-коричневыми стеблями, в узлах немного вздутыми...

    Эухарис (Амазонская лилия) - Уход за эухарисом - Цветок эухарис

    Добавленно 2017-01-27
    Эухарис обладает зелеными, глянцевыми, достаточно крупными листьями шириной до двадцати сантиметров, длиной - до сорока сантиметров...

    Котиледон - Виды котиледонов - Общие сведения о роде Котиледон

    Добавленно 2016-11-19
    Котиледон прекрасно размножается стеблевыми черенками, которые после отделения от растения необходимо подсушить, а потом укоренить в увлажненном субстрате...

    Хойя - Хойя домашняя - Цветок хойя

    Добавленно 2016-11-18
    Хойи нетребовательны и прекрасно растут в обычных комнатных условиях...

    Группа в соцсети
    Статистика посещаемости

    Ароматы ванили - Цветок ванили


    ваниль

    Ваниль принадлежит к семье орхидных. Это единственное растение из 20 000 разновидностей орхидей, плоды которых съестные. Это растение является лианой и потому нуждается какой-то подпоры и частичной тени. В природе она растет в низинах влажных тропических лесов, где вьется по деревьям. На плантациях Мексики ваниль культивируют традиционным способом. Однако не так давно определенные успехи были достигнуто и при выращивании ванили вместе с апельсиновыми деревьями.

    Выращивание ванили Цветы в ванили зелено-желтые, словно восковые, собранные в соцветие - кисти. Каждый цветок распускается раз в году лишь на несколько часов. Чрезвычайно интересно наблюдать за индианками тотонаками, когда они осторожно опыляют цветы. Из целого соцветия они опыляют лишь несколько цветов, чтобы растение не обессилело, и было неуязвимым к болезням. Спустя шесть - девять месяцев тотонаки руками собирают неспелые длинные зеленые стручки с миниатюрными семенами внутри.

    Интересно, что стручки ванили не имеют ни вкуса, ни запаха. Их надо подвергнуть длительной специальной обработке, в результате которой высвобождается ванилин, который имеет приятный характерный запах. Через такую обработку и необходимость в искусственном опылении ваниль прибывает одной из самых дорогостоящих приправ. В Мексике плоды высушивают на темных одеялах под солнцем, такой традиционный способ обработки называется сушением. Сегодня ваниль чаще сушат в печах. После того ее подвергают ферментации: кладут в специальные коробки и заворачивают в одеяла.

    Потом ваниль несколько дней по очереди то сушат на солнце, то подвергают ферментации, пока плоды не будут приобретать темно-шоколадного цвета. Тогда плоды на 45 дней кладут в ферментационные ящики или на рамы, накрытые вощаной бумагой, чтобы они медленно высыхали при температуре окружающей среды. Дальше ваниль оставляют еще на три месяца в герметически закрытых сосудах, чтобы плоды приобрели сильный и полный аромат. Как видим, выращивание ванили - очень трудоемкий процесс.

    Ваниль. Натуральная или искусственная?

    Ванилин также добывают синтетически из древесной массы. Возможно, вы удивитесь, когда прочитаете этикетки на продуктах, которые якобы сделаны из ванили. Например, в Соединенных Штатах Америки мороженое, которое называется "ванильным", сделано с добавлением чистого ванильного экстракта или плодов ванили. Однако мороженое, на этикетке которого написано "с ванильным ароматом", может содержать до 42 процентов искусственных ароматических добавок, а мороженое с надписью "с синтетическими ароматическими добавками" содержит лишь искусственный ванилин.

    Однако, как утверждают гурманы, ничего не сравнится с запахом настоящей ванили.

    Хотя Мексика уже не является основным производителем ванили (производство этих пряностей снизилось через уничтожение влажных лесов, а также через недавние наводнения), однако именно эта страна владеет ценным сокровищем - она является генетической родиной ванили. Мексиканскую ваниль традиционно считают самой ароматной. Туристы, кажется, соглашаются с этим, поскольку учащают к пограничным магазинам и магазинам беспошлинной продажи в мексиканских аэропортах, чтобы за относительно низкими ценами приобрести настоящий ванильный экстракт.



    Если Вам понравился наш сайт расскажите о нас своим друзьям!

    Декоративные цветы
    новые поступления
  • дурман
  • мирабилис
  • обриета
  • гацания
  • лиатрис
  • декоративная фасоль
  • кермек
  • лаватера
  • акант
  • джефферсония
    сомнительная
  • Садовые цветы
    новые поступления
  • плетистая роза
  • оливковое дерево
  • базилик
  • калистегиея
  • инкарвиллея
  • копытень
  • папоротник
  • незабудка
  • маттиола
  • герберы
  • Лесные цветы
    новые поступления
  • брусника
  • будра плющевидная
  • черника
  • кадило
  • розмарин
  • арункус
  • дубровник
  • недотрога обыкновенная
  • купальница
  • альбиция
  • Болезни и вредители
    новые поступления
  • бактериальная водянка
  • листоблошки
  • листовертка
  • долгоносик
  • колорадский жук
  • майский жук
  • вредная долгоножка
  • гномониоз
  • бактериальный рак
  • хлороз
  • Дизайн сада
    новые поступления
  • деревенский стиль сада
  • зона барбекю
  • садовый аквариум
  • сад на крыше
  • топиарные скульптуры
  • Знаете ли вы...
    2017-11-23, Выращивание чуфы. Полезные свойства чуфы....
    2017-11-20, Высаживаем нарциссы...
    2017-11-15, Выращиваем лилии. Где купить качественные луковицы. ...
    2017-11-13, Как выбрать букет цветов на любой случай жизни...
    2017-11-09, Молодость изнутри...
    2017-11-06, Готовим сад к зиме...
    2017-11-02, Уход за букетом тюльпанов в осенне- зимний период...
    2017-10-26, Королева сада...
    2017-10-26, Как правильно выбрать детскую кофту?...
    2017-10-24, Выбор жалюзи и ролетов ...
    Все статьи
    Новости о цветах
    2015-02-22, Стамбульский фестиваль тюльпанов - изящество разноцветных бутонов... Подробнее>>>
    2015-02-18, Выставки цветов в Москве в 2015 году... Подробнее>>>
    2015-02-17, Ежегодная выставка цветов в Киеве... Подробнее>>>
    2015-02-04, Парад цветов в Нидерландах... Подробнее>>>
    Все новости
    Полезные советы
    садоводам
    2017-08-30, Почему рябчик не цветет? - Когда цветут рябчики...
    2017-01-12, Календарь пересадки комнатных растений на 2017 - Время пересадки комнатных растений в 2017 году...
    2016-07-20, Что посадить вначале сентября...
    2016-06-22, Особенности ухода за саженцами петунии - Как вырастить петунию из семян...
    2016-01-13, Лунный календарь пересадки комнатных растений в 2016 году - Календарь пересадки комнатных растений на 2016...
    2015-10-20, Уход за рассадой перца...
    2015-09-30, Средства защиты вашего сада и огорода...
    2015-09-09, Хитрости дачника...
    2015-08-27, Огородные ответы бывалых...
    2015-08-12, Как хранить брокколи...
    Все статьи
    Copyright © 2011-2017
    При использовании материала сайта
    индексируемая гиперссылка на http://cvetu.com.ua/ обязательна