Что посадить в сентябре | календарь пересадки комнатных растений на 2016 | реклама на сайте | контакт с администратором 
     
Меню
Цветы красной книги
новые поступления
  • дороникум венгерский
  • ирис сибирский
  • катран татарский
  • живокость высокая
  • майкараган волжский
  • Полевые цветы
    новые поступления
  • скабиоза
  • стальник
  • ястребинка
  • золотарник
  • куколь
  • мыльнянка
  • наперстянка
  • одуванчик
  • амарант колосистый
  • белена черная
  • Комнатные растения
    новые поступления

    Котиледон - Виды котиледонов - Общие сведения о роде Котиледон

    Добавленно 2016-11-19
    Котиледон прекрасно размножается стеблевыми черенками, которые после отделения от растения необходимо подсушить, а потом укоренить в увлажненном субстрате...

    Хойя - Хойя домашняя - Цветок хойя

    Добавленно 2016-11-18
    Хойи нетребовательны и прекрасно растут в обычных комнатных условиях...

    Церопегия - Род Церопегия - Уход за церопегией

    Добавленно 2016-11-15
    Церопегии – прекрасные комнатные растения, заслуживающие более широкого распространения...

    Гуэрния - Виды гуэрний - Гуэрния уход в домашних условиях

    Добавленно 2016-11-14
    Гуэрнии подойдет нейтральная или слабощелочная, легкая дерново-глинистая песчаная почва с небольшим количеством листовой земли и примесью гравия...

    Гудия - Использование гудий - Описание гудии

    Добавленно 2016-11-09
    Гудия Гордона использовалась африканским населением для приглушения чувства голода при длительных переходах. В настоящее время используется с этой же целью в фармацевтике...

    Стапелия - Род стапелия - Уход за стапелией

    Добавленно 2016-11-08
    Особенностью стапелии являются цветки в виде звезды с неприятным ароматом, располагающиеся в бороздках между этими бугорками...

    Группа в Контакте
    Статистика посещаемости

    Как сделать съедобные цветы


    Съедобные цветы

    Еще очень давно нашими предками были изучены полезные и вкусовые свойства многих цветов. Многие из нас даже и не слышали о тех лакомствах, которые можно приготовить из бутонов, лепестков и даже листочков самых обычных цветов.
    Самым известным блюдом из цветов есть варенье из чайной розы. Это сладость давно уже припала нам по вкусу. Для приготовления такого варенья используют сорта класса дамасских роз. Для них характерен приятный сильный аромат. Срывать цветы желательно утром, как только сойдет роса. Срывать нужно хорошо распущеные цветы. А еще по-простому это варенье называют «варенье из розы». Итак, на 0,5 кг лепестков нужно 1л сахара и 1/3-1/2 ч ложка лимонной кислоты. На лепестках обрезания белый кончик, которым крепится лепесток, что придает горьковатый привкус. Для этого берем цветок за лепестки, отрываем цветоножку с чашелистиками и ножницами отрезаем белые кончики лепестков. Добавляем сахар, вымешиваем и оставляем на 15-20 мин. Традиционно дальше это все перетирается в башке макогоном. Но занимает много времени. Значительно быстрее растереть ручным блендером. В конце добавляем лимонную кислоту и еще раз хорошо растираем. Складывать в чистые сухие стеклянные банки и закрыть крышкой. Это варенье лучше хранить в холодильнике или подвале.
    съедобный цветок Самая ценная из пищевой точки зрения - декоративное растение настурция. Она богата витамином С, белками, минеральными солями и железом. В Южной Америке настурция - важнейшая пищевая культура. Знают ее и в Западной Европе. Так, в Англии настурцию не только охотно едят, но и используют как лекарственное сырье. Листья настурции собирают для еды с середины июня до заморозков. Приятного привкуса придают цветы настурции супу или в фруктовом уксусе. Используют и ее недозрелое семя. Если при раскусывании оно хрустит, то из него можно готовить «каперсы».
    Еще один съедобный цветок - это бархатцы. В пищу рекомендуется употреблять только оранжевые цветы. Используют только лепестки от цветов. Пригодны как свежие лепестки, так и сушеные или перетертые в порошок. Добавляют их в супы, бульоны, плов, домашнюю выпечку, компоты, напитки. Это придает им не только специфический вкус, но и приятного золотистого цвета.
    С кулинарной точки зрения заслуживает внимания еще одна декоративное растение - рута. Это неприхотливое многолетнее цветок, который практически не требует ухода. Свежие листья и цветы руты добавляют в салаты, домашние заготовки - при консервировании огурцов, томатов, кабачков, патиссонов. Используют ее в супах, кашах, в блюдах с бобовыми, а в сухом виде добавляют в тесто для домашних выпечек, также в различные творожные блюда, начинки для пирогов, а также как пряность к первым и вторым блюдам. Заваренные кипятком свежие или высушенные листья и цветы руты - замечательный травяной чай. Особенно приятен и полезен такой чай в смеси с листьями мяты.
    Высоко ценятся в западной кухни цветки тыквы, кабачков и патиссонов. Американские фермеры уверяют, что прибыль, полученная от продажи цветов этих культур, больше, чем от продажи самих тыкв. С пищевой целью используют полураскрытые цветки, упаковывают в специальные коробки и так продают или поставляют в рестораны. Украшают ими также и различные блюда. Свежие цветки добавляют в протертые супы перед тем, как подать на стол.



    Если Вам понравился наш сайт расскажите о нас своим друзьям!

    Поиск по сайту
    Декоративные цветы
    новые поступления
  • дурман
  • мирабилис
  • обриета
  • гацания
  • лиатрис
  • декоративная фасоль
  • кермек
  • лаватера
  • акант
  • джефферсония
    сомнительная
  • Садовые цветы
    новые поступления
  • инкарвиллея
  • копытень
  • папоротник
  • незабудка
  • маттиола
  • герберы
  • гайлардия
  • клеома
  • шелковица
  • малина
  • Лесные цветы
    новые поступления
  • брусника
  • будра плющевидная
  • черника
  • кадило
  • розмарин
  • арункус
  • дубровник
  • недотрога обыкновенная
  • купальница
  • альбиция
  • Болезни и вредители
    новые поступления
  • бактериальная водянка
  • листоблошки
  • листовертка
  • долгоносик
  • колорадский жук
  • майский жук
  • вредная долгоножка
  • гномониоз
  • бактериальный рак
  • хлороз
  • Дизайн сада
    новые поступления
  • деревенский стиль сада
  • зона барбекю
  • садовый аквариум
  • сад на крыше
  • топиарные скульптуры
  • Знаете ли вы...
    2017-01-19, Все о красоте и уходе за розами...
    2017-01-19, Все тайны о зеркалах...
    2017-01-07, Как начать свой бизнес? - Виноградарство и виноделие в Украине...
    2017-01-07, Модные «нет» в мире сумок...
    2017-01-07, Комнатные растения для вашего дома...
    2017-01-05, Как правильно ухаживать за черешней...
    2017-01-04, Неорегелия – выращивание и уход...
    2017-01-04, Что подарить девочке-подростку?...
    2017-01-03, Как создать уют в своей квартире. ...
    2016-12-30, Пальто мужское демисезонное: актуальные модели...
    Все статьи
    Новости о цветах
    2015-02-22, Стамбульский фестиваль тюльпанов - изящество разноцветных бутонов... Подробнее>>>
    2015-02-18, Выставки цветов в Москве в 2015 году... Подробнее>>>
    2015-02-17, Ежегодная выставка цветов в Киеве... Подробнее>>>
    2015-02-04, Парад цветов в Нидерландах... Подробнее>>>
    Все новости
    Полезные советы
    садоводам
    2017-01-12, Календарь пересадки комнатных растений на 2017 - Время пересадки комнатных растений в 2017 году...
    2016-07-20, Что посадить вначале сентября...
    2016-06-22, Особенности ухода за саженцами петунии - Как вырастить петунию из семян...
    2016-01-13, Лунный календарь пересадки комнатных растений в 2016 году - Календарь пересадки комнатных растений на 2016...
    2015-10-20, Уход за рассадой перца...
    2015-09-30, Средства защиты вашего сада и огорода...
    2015-09-09, Хитрости дачника...
    2015-08-27, Огородные ответы бывалых...
    2015-08-12, Как хранить брокколи...
    2015-08-11, Как правильно хранить порей...
    Все статьи
    Copyright © 2011-2017
    При использовании материала сайта
    индексируемая гиперссылка на http://cvetu.com.ua/ обязательна