Лучше с сахаром? - И здесь без воды не обойтись

Новые полезные свойства обнаружены у капусты брокколи. Она повышает устойчивость легких к заболеваниям, особенно вызванных токсинами. Это установила группа американских ученых из Медицинской школы Джона Хопкинса. Отчет об их исследования обнародованы в медицинских изданиях, в частности в журнале «Lancet».
О способности брокколи снижать риск возникновения инфаркта миокарда и инсульта мировой медицине было известно уже довольно давно. Теперь выяснилось, что эта капуста содержит активный элемент сульфорапан, который стимулирует работу гена NRF2. В легких человека он отвечает за защиту клеток от негативного влияния окружающей среды, и прежде всего - от насыщенного токсинами воздуха. Статистика доказывает,  что если свадьбу  красиво оформить  цветами, то и жизнь молодожёнов будет похожа на сказку. Именно поэтому, считают ученые, этот овощ полезен тем, кто курит или работает в местах с повышенной загрязненностью воздуха.

И здесь без воды не обойтись
В ходе экспериментов, проведенных итальянскими учеными, выяснилось, что есть прямая связь между настроением человека и насыщением организма жидкостью.
Исследователи протестировали группу из 30 человек. Всем предложили в течение 1-1,5 часа заниматься аэробикой. При этом половине испытуемых время от времени давали пить, а половине - нет. Люди, которые не пили воду, в разной степени впадали в депрессию, испытывали растерянность, их бросало то в жар, то в холод. В других исследуемых ничего подобного не замечалось.
Учитывая результаты эксперимента, ученые склонны считать, что степень обезвоживания организма влияет на умственные способности человека и скорость мышления.

Лучше с сахаром? Благодаря сахару организм в большей степени усваивает антиоксиданты катехины, содержащиеся в чае, которые защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, рака.
В ходе последних исследований эксперты выяснили, что в сочетании с зеленым чаем сахар весьма полезен. Подсчитано, что сахар в чае втрое повышает интенсивность всасывания катехинов.
Диетологи рекомендуют также добавлять в зеленый чай лимон или фрукты, чтобы усилить его полезные свойства.