Подготовка к хранению на зиму груш и яблок

Всем известно, что плоды зимних сортов груш и яблонь отмечаются хорошей лежкостью. На одно из ведущих мест среди таких можно поставить грушу сорта Бере киевская, созданного в Институте садоводства НААН Украины (г. Киев) и районируемых в ряде областей Украины. Он хорошо себя зарекомендовал.

В обычном хранилище такие груши хранятся до нового года. Но если  фрукты завернуть в металлизированную самоклеющуюся пленку, то они сохраняться намного дольше. В эту пленку хорошо заворачивать любые продукты питания и таким образом продлить их срок хранения.   Груша Бере имеет мякоть со слабым ароматом, кремовый, маслянистый, кисло-сладкий. Плоды крупные, массой около 250 г. Поверхность у них сухая, гладкая, покрытая серыми подкожными пятнышками. Молодое дерево медленно наращивает урожайность. Расцвет плодоношение наступает с 10-12-летнего возраста.

Во время уборки урожая основной окрас груш зеленый, при созревании - зеленовато-желтое. Часто плоды на солнечной стороне имеют красноватый румянец. Заблаговременное или запоздалое съемки не способствует длительному хранению груш. Лучше всего сохраняются плоды, собранные в оптимальные сроки, то есть тогда, когда они приобретают зеленую окраску.

Решив сажать грушу в своем саду, помните, что она требовательна к плодородию почвы, тепла и ухода, чем яблоня.