Посадка айвы - Уход за айвой

Когда-то, еще давно, поэты Востока женскую красоту сравнивали с нежной красотой плодов айвы. Да и само название этого дерева пришла к нам из турецкого языка.
Эти лимонно-подобные плоды, густо висят на веточках, гнущиеся под их весом до самой земли, созревают в октябре. Варенье, джем, мармелад, желе, цукаты, соки из айвы высоко-диетичные и чрезвычайно вкусные. Настоящими деликатесами есть печеная и пареная айва. По своим лечебным свойствам эта культура - тоже одна из лучших садовых. Посмотреть каталог самых красивых многолетних цветов можно тут.
Собирают ягоды от первых чисел октября до наступления осенних заморозков. И хотя спелые плоды выдерживают снижение температуры до минус 4 С, однако целесообразнее собирать их раньше. С урожаем рисковать не стоит. При надлежащем уходе и температуры в хранилище плюс 2-3 С плоды хранятся до конца февраля. Свежесобранные ягоды слишком твердые и терпкие, из-за чего они почти несъедобны. Однако с тонким и сильным аромата айвы трудно найти конкурента: достаточно одного плода, чтобы пахла вся комната.
Агротехника этой культуры подобная правил ухода за яблоней и грушей. Однако айва менее требовательна к почвам, мест посадки, успешно растет и плодоносит на задернених участках - лишь было достаточно тепла и солнца. Лучшие сроки для посадки - 10-15 октября, весной - середина апреля. Посадочные ямы копают заранее (за неделю, две) глубиной 50-60 см и шириной около одного метра. Желательно 2-3 ведра перегноя или компоста смешать с верхним слоем почвы. Эту питательную смесь разделить на две части. Одну внести на дно ямы, заполнив ее до половины, а второй засыпать корни поставленной деревца.
Саженцы берут одно-или двухгодичные с хорошо развитыми корневой системой и надземной частью. Опытные садоводы предпочитают одногодки, потому что они, на их взгляд, лучше приживаются, а во время выкапывания таких деревца с питомника корневая система травмируется меньше.
Для хорошего укоренения главное - это тепло, достаточно влаги и надлежащая аэрация. В случае осеннего посадки можно сразу начинать формирование кроны деревца. Побеги укорачивают на треть или наполовину в зависимости от темпа роста. Слабые не трогают. Как правило, верхние побеги укорачивают больше, чем нижние. Надо обязательно запомнить: после осенней обрезки все срезы следует замазать краской на натуральной олифе. Если же по каким-то причинам растение посажено позднее указанного выше срока, обрезки лучше отложить до весны.
Следует заметить, что айва легко переносит пересадку в любом возрасте, особенно при грамотном обрезки. Эта культура в основном сама не опыляется, поэтому вам понадобится несколько растений, минимум два, разных сортов, чтобы они опыляли друг друга. Ценная свойство айвы - это ее ежегодная щедрая урожайность. Хотя дерева сравнительно небольшие, но лучшие сорта в возрасте полного плодоношения (8-12 лет) могут давать более 100 кг урожая с одного.
По неизвестным причинам (возможно, из-за жесткости и терпкость свежих плодов) айва не стала любимицей украинцев. А зря, даже в переработанном виде она по содержанию питательных веществ и своим лечебным качествам не уступает лимонам и значительно богаче яблоки и груши. Поэтому когда будете покупать деревца для своего сада, не забудьте про айву. Это неприхотливая, высокоурожайная и поливитаминная культура достойна внимания.