Выращивание винограда

Диапазон применения винограда широк. Из ягод получают отличные соки, вина, наливки, изюм, варенье, джемы. По мнения диетологов, человек может прожить до 90 дней, питаясь только одним виноградом. Виноградный сок высоко оценил основатель медицины Гиппократ, приравнивая его лечебные свойства к меду. Так имеем ли мы право себя или своих близких лишать такой уникальной возможности, как собственный виноградник на своем участке? Ответ прост, но скрывается за нашими неправильными представлениями: многие люди считают, что они не смогут правильно вырастить и сформировать куст винограда, и это главная ошибка. Миллионы украинских семей на собственных участках выращивают различные ягодные кусты: смородину, крыжовник.  А виноград ничем не  отличается: только приложи немного труда, и получишь щедрый урожай. А сейчас хочу дать несколько советов виноградарям начинающим по собственному опыту.

Лучшим местом для винограда является ровные участки, южный или юго-западный склоны. Юго-восточный и западный склоны малоэффективны, а северные практически непригодны для виноградарства, поскольку мало освещаются. Лучший вариант расположения - на ровном месте или на участке с небольшими склонами. Идеальный вариант - это направление с юга на север. Первый провод натягивают на высоте 50 см от земли, следующие выше с интервалом З0 см. Проволока должна быть жесткой. Когда высота первого ряда составляет 50 см, кисти в ночное время получают дополнительное тепло от земли, нагретой в течение дня. Кроме того, ягоды остаются чистыми после дождей: капли, не попадают на кисти, а это очень важно для качества ягод. Затрат минимум, а служит десятилетия. Уход за кустом одно удовольствие (подход с любой стороны). Добраться до верхней точки плодовой стрелки сможет практически каждый человек. Эта высота позволяет (без ущерба для фотосинтеза куста) удалять нижние листья, которые закрывают кисти, что созревают и мешают проветриванию куста.

Воздушные массы должны свободно проходит через насаждения. Растения страдают как от пролетного, так и от загущенных мало проветриваемых насаждений. Загущенные насаждения создают условия для застоя воздуха, при котором тормозится рост винограда, и он болеет. Легкий ветерок способствует проветриванию листьев и ягод после дождя, что значительно уменьшает заболевания милдью и другие болезни, а также способствует опылению цветков.
Для посадки виноградных саженцев в апреле готовят посадочные ямы, опыляют их стенки бензофосфатом. Способов посадки очень много. Я предлагаю собственный, хорошо проверенный. Сажать саженцы винограда желательно после заморозков. Можно и раньше, но тогда надо саженец укрывать перед заморозками.

Посадочная яма, которую мы предлагаем, благодаря почв смеси, состоящей из перегноя, плодородной земли и речного песка (1: 1: 0,5) обеспечит саженец питательными веществами в первые три года полностью, нужен только полив. В дальнейшем, начиная с четвертого года жизни виноградного куста, когда корни достигнет гравия (слой 20 см, размер куриное яйцо, битый кирпич и другие отходы не годятся), мы сможем через трубу подпитывать и поливать его по необходимости так, чтоб куст хорошо рос и щедро родил. Таким образом посадки позволяет избежать промерзания корневой системы зимой и предотвращает усыханию куста при жаркой погоде летом. Трубу на зиму следует перекрыть на уровне земли тряпкой, чтоб к корням не попадал морозный воздух, а на лето ее нужно вынимать и прикрывать верхушку трубы пластиковой бутылкой или чем-то другим, чтоб в трубы не попадали различные насекомые.

Способ обустройства посадочной ямы, как видим, очень простой, но хорошо зарекомендовал себя. Думаю, он пригоден и для засушливых районов Украины, разница лишь в глубине посадки. Благодаря такому простому способу посадки виноградарей-любителей смогут получать урожай от З0 кг с куста в течение десятков лет, обеспечивая свою семью вкусными ягодами.