Что посадить в сентябре | календарь пересадки комнатных растений на 2016 | реклама на сайте | контакт с администратором 
     
Меню
Цветы красной книги
новые поступления
  • дороникум венгерский
  • ирис сибирский
  • катран татарский
  • живокость высокая
  • майкараган волжский
  • Полевые цветы
    новые поступления
  • скабиоза
  • стальник
  • ястребинка
  • золотарник
  • куколь
  • мыльнянка
  • наперстянка
  • одуванчик
  • амарант колосистый
  • белена черная
  • Комнатные растения
    новые поступления

    Котиледон - Виды котиледонов - Общие сведения о роде Котиледон

    Добавленно 2016-11-19
    Котиледон прекрасно размножается стеблевыми черенками, которые после отделения от растения необходимо подсушить, а потом укоренить в увлажненном субстрате...

    Хойя - Хойя домашняя - Цветок хойя

    Добавленно 2016-11-18
    Хойи нетребовательны и прекрасно растут в обычных комнатных условиях...

    Церопегия - Род Церопегия - Уход за церопегией

    Добавленно 2016-11-15
    Церопегии – прекрасные комнатные растения, заслуживающие более широкого распространения...

    Гуэрния - Виды гуэрний - Гуэрния уход в домашних условиях

    Добавленно 2016-11-14
    Гуэрнии подойдет нейтральная или слабощелочная, легкая дерново-глинистая песчаная почва с небольшим количеством листовой земли и примесью гравия...

    Гудия - Использование гудий - Описание гудии

    Добавленно 2016-11-09
    Гудия Гордона использовалась африканским населением для приглушения чувства голода при длительных переходах. В настоящее время используется с этой же целью в фармацевтике...

    Стапелия - Род стапелия - Уход за стапелией

    Добавленно 2016-11-08
    Особенностью стапелии являются цветки в виде звезды с неприятным ароматом, располагающиеся в бороздках между этими бугорками...

    Группа в Контакте
    Статистика посещаемости

    Ваниль. Цветок ванили.


    Если спросить каждого из нас, что такое ваниль, 90% ответит об использовании ее в пищевой промышленности, в основном для выпечки. Конечно, с этим можно согласиться. Но интересно другое, что практически в каждой хозяйки есть, хотя бы один пакетик ванили, или ванильного сахара. Всем с детства знаком ее запах, но большинство и не догадывается,  какой исторический путь прошла ваниль, чтобы попасть на наши столы.
     Какая история ванили? Каковы ее биологические особенности?
       Ваниль - растение-лиана, принадлежит к роду орхидных. Это растение   первое стало известно европейцам. И никого не удивишь тем, что узнали о нем моряки экспедиции Христофора Колумба, когда гостеприимные индейцы угостили их напитком чокуатль (шоколад), приправленный ванилью.
       Ваниль в виде дикорастущей лианы была открыта испанскими конкистадорами на юго-восточном побережье Мексики, и была привезена ними в Европу как ароматный продукт.
       В XV в. ацтеки завоевали территорию их проживания и требовали оплату данные плодами ванили. Они называли ваниль «черным цветком». Известно, что вождь ацтеков Монтезумы ежедневно употреблял очень большое количество шоколадного напитка, который подавали в золотых бокалах золотыми ложками или в черепаховом панцире. Рецепт приготовления экзотического напитка держали в секрете, однако, несмотря на вcе препятствия он был добыт и ваниль начали использовать на испанских кондитерских фабриках для ароматизации шоколада.
    С немного меньше успехом ее культивируют в Индии, Перу, Венесуэле, на Гавайях и Филиппинах. Были сделаны попытки выращивать ваниль в Австралии, но они оказались коммерчески нецелесообразными. Известно лишь, что уже в первые годы XIX в. это растение культивировалось, цвело и давало плоды в оранжереях английской знати.
      Ваниль - растение с вьющимся лианоподобным  стеблем, который достигает 10-15 м в длину. Листья - очередные, мясистые, вытянутые, до 20 см длиной, сужаются в короткий черешок. На довольно значительную высоту ваниль  выбирается с помощью цепко воздушных корней, которые образуются в каждом узле стебля, и жестких листков, что, как крючки, цепляются за ветви.
       Цветки, количество которых на одном растении, как правило,  не превышает 10 светло-зеленых или зеленовато-желтых, раскрываются в соцветия последовательно одна за другой практически только во второй половине дня.
       Первое ботаническое описание плодов сделал профессор из Лейдена в начале ХVII в. Только через полвека, в 1658, растение получило свое современное название - Vanilla, - которое происходит от испанского «vaynilla», что означает «маленькая коробочка». Черезвычайное событие в истории введения ванили в культуру произошло на острове Реюньон, который находится в Индийском океане на восход от Мадагаскара. В 1841 молодой негр-невольник Эдмонд Альбиус сделал открытие, благодаря которому ваниль с редкой растения превратилась в промышленную культуру, стала приносить ежегодно огромные прибыли. Рабовладелец, на плантациях которого работал Е.Альбиус, благосклонно относился к молодому рабу  и давал ему начальные уроки ботаники. От природы сообразительный и любознательный, Е.Альбиус быстро и хорошо усвоил эти уроки. По аналогии с тем, как происходит опыление у других растений, Е.Альбиус разработал простой метод опыления цветка ванили, который был не таким трудоемкий, как метод Ч.Моррена. Опыления следует осуществлять рано утром. Более успешному опылению способствует хорошая солнечная погода. Опытные работники осуществляют от 1500 до 2000 запыленный ежедневно. А во всем мире, чтобы получить 200 тонн плодов ванили, ежегодно руками опыляется более 1,5 миллиона цветков ванили. Кстати, существует интересный сайт доставки цветов, доставка цветов по Зеленограду, заходите вам понравится.

       Ваниль занесена в фармакопеи многих стран мира, в том числе Австралии, Бельгии, Финляндии, Японии, Португалии, США. Известно, что ваниль возбуждает нервную систему и повышает работоспособность нервных волокон. Однако при истерии это растение применять не следует. Ацтеки использовали ваниль как мочегонное и кровоочистительное средство. Испанские врачи применяли это растение для обезвреживания действия ядов, и при укусах змей и ядовитых животных. В научной литературе существует целый ряд ссылок, часто весьма противоречивых и неоднозначных на использование ванили при лечении самых разнообразных заболеваний. Считают, что ванилин имеет возбуждающие, стимулирующие, тонизирующие свойства. Существуют также указания на то, что ванилин способствует синтезу белка и стимулирует регенерацию мышечных волокон. Эта свойство ванилина может быть использована при лечении посттравматических состояний.
     В литературе очень интересные примеры использования ванили различными народами. Так, например, ацтеки из ванили добывали клей. В Мексике цветы ванили входили в состав чудодейственного сбора, который должен защищать путешественников от злых духов. В Малайзии сок из листьев и стеблей ванили использовали для стимуляции роста волос. Из плодов ванили добывали коричневую краску. В Габоне из корней ванили плели рыболовные сетки, а в Гане использовали корни для изготовления струн для ритуальных музыкальных инcтpумeнтов.
       Таким образом, известная ваниль имеет очень интересную историю и использования в различных отраслях хозяйства народов мира.



    Если Вам понравился наш сайт расскажите о нас своим друзьям!

    Поиск по сайту
    Декоративные цветы
    новые поступления
  • обриета
  • гацания
  • лиатрис
  • декоративная фасоль
  • кермек
  • лаватера
  • акант
  • джефферсония
    сомнительная
  • космея
  • боярышник
  • Садовые цветы
    новые поступления
  • копытень
  • папоротник
  • незабудка
  • маттиола
  • герберы
  • гайлардия
  • клеома
  • шелковица
  • малина
  • форзиция
  • Лесные цветы
    новые поступления
  • брусника
  • будра плющевидная
  • черника
  • кадило
  • розмарин
  • арункус
  • дубровник
  • недотрога обыкновенная
  • купальница
  • альбиция
  • Болезни и вредители
    новые поступления
  • листовертка
  • долгоносик
  • колорадский жук
  • майский жук
  • вредная долгоножка
  • гномониоз
  • бактериальный рак
  • хлороз
  • вилт
  • черная ножка
  • Дизайн сада
    новые поступления
  • деревенский стиль сада
  • зона барбекю
  • садовый аквариум
  • сад на крыше
  • топиарные скульптуры
  • Знаете ли вы...
    2016-11-30, Топ 4 причины, почему чаша мультиварки пригорает. Советы для домохозяек....
    2016-11-29, Мы открылись! Новый интернет магазин товаров для огорода...
    2016-11-27, Салоны красоты для животных. И все об уходе за своим любимцем....
    2016-11-27, ДНК-тест на отцовство. Моя история. ...
    2016-11-23, Озонатор для избавления от неприятного запаха и обеззараживания: область использования...
    2016-11-21, Как светится флуоресцентная краска: секрет чуда...
    2016-11-16, Apple: МР3 shuffle и характеристики поколений...
    2016-11-16, Ремонт iphone 5s | Замена стекла iphone 5s...
    2016-11-15, Плодовые деревья в ландшафтном дизайне...
    2016-11-15, Почему металлопластиковые окна?...
    Все статьи
    Новости о цветах
    2015-02-22, Стамбульский фестиваль тюльпанов - изящество разноцветных бутонов... Подробнее>>>
    2015-02-18, Выставки цветов в Москве в 2015 году... Подробнее>>>
    2015-02-17, Ежегодная выставка цветов в Киеве... Подробнее>>>
    2015-02-04, Парад цветов в Нидерландах... Подробнее>>>
    Все новости
    Полезные советы
    садоводам
    2016-07-20, Что посадить вначале сентября...
    2016-06-22, Особенности ухода за саженцами петунии - Как вырастить петунию из семян...
    2016-01-13, Лунный календарь пересадки комнатных растений в 2016 году - Календарь пересадки комнатных растений на 2016...
    2015-10-20, Уход за рассадой перца...
    2015-09-30, Средства защиты вашего сада и огорода...
    2015-09-09, Хитрости дачника...
    2015-08-27, Огородные ответы бывалых...
    2015-08-12, Как хранить брокколи...
    2015-08-11, Как правильно хранить порей...
    2015-07-14, Выращивание дыни на приусадебном участке...
    Все статьи
    Copyright © 2011-2016
    При использовании материала сайта
    индексируемая гиперссылка на http://cvetu.com.ua/ обязательна