Декоративная капуста – двулетнее травянистое растение из семейства крестоцветные. Родина капусты – Древняя Греция. Изначально, это растение использовалось только в качестве пищи. Со временем селекционеры вывели сорта, которые не очень пригодны для пищи, но зато очень красивы. Ценится это растение не за цветки. Они так и остались мелкими и невзрачными. Но, зато, листья имеют разнообразную форму и цвет.
Существуют желтые, белые, розовые, фиолетовые и другие сорта капусты. Отличает их и форма листовой пластинки и ее край. Он может быть ровным, волнистым или ажурные.
В высоту растение достигает от 20 до 130 см, ширина может превышать 100 см в зависимости от сорта.
Почва для посадки капусты должна быть плодородной и хорошо дренируемой. Очень хорошо растение отзывается на подкормки . Полив так же нужен обильный. Ухаживая за этим растением можно не бояться застоя воды. Растение выдерживает значительное переувлажнение и даже начинает лучше развиваться.
Сажать ее можно как на солнечной стороне, так и в значительном затенении. Растение хорошо адаптируется к таким условиям.
Размножается капуста семенами. Сажать ее нужно в начале апреля, но не в открытый грунт, а в горшки и рассадники. Позже, когда почва достаточно прогреется (вторая половина мая), можно высаживать на запланированное место. Пересадку капуста переносит очень хорошо. Она не повредиться не только при пересадке рассады, но даже если вы в течении сезона выкопаете взрослое растение. Менять место посадки можно до трех раз за один сезон.
В качестве декоративного растения капусту используют только в первый год, когда активно наращивается вегетативная масса. На второй год листьев почти не буде. Растение зацветет. Если вы хотите собрать семена, то можно оставить несколько кустов. Зимует капуста спокойно. Даже если заморозки настали, пока нет снежного покрова, растение будет расти на следующий год.
При желании молодые листочки можно использовать в пищу, но перед употреблением их нужно заморозить, чтобы вышла горечь. Разноцветные листья красиво смотрятся в зимних заготовках.
Единственное заболевание, поражающее капусту – нашествие гусениц капустниц. они очень быстро уничтожают листву растения и оно теряет свою пышность и красоту. С этой проблемой легко справиться, обработав один раз растение химическими препаратами. Правда, после обработки использовать это растение в пищу уже не стоит.